(抗击新冠肺炎)香港鲜肉供应恢复正常 38名内地屠宰专家上岗
中新社香港3月8日电 (记者 刘辰瑶)作为供应香港鲜肉厂商之一的华润五丰宣布，38名内地屠宰专家8日破晓在香港一间卖力鲜肉屠宰的屠房上岗。而随着多间屠房的陆续重新启用，香港市场上的新鲜肉类供应8日已恢复正常。
而在前一天，一批供港活猪经深圳海关关员检疫验放，陆续装车运往香港，这是自2月25日以来恢复供应的首批内地供港活猪。
受香港第五波疫情影响，香港特区政府于2月26日，暂时关闭上水屠房及荃湾屠房，香港鲜肉供应一度泛起难题。为尽快恢复香港鲜肉的供应，知足香港市民生涯需求，3月2日中午，华润团体旗下华润五丰从内地抽调38位具有专业资质和厚实执业履历的鲜肉屠宰生产线营业主干组成“援港保供专班”(保供组)，经由深圳湾口岸过关前往香港，为上水屠房的正常生产运营提供了专业气力。
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中新社记者从华润五丰获悉，保供组队员在上岗前已经根据划定做好严酷的防疫及检测措施，根据上水屠房的操作流程举行了专门的岗前培训，领会香港职业平安及康健要求等事宜，并分批前往上水屠房举行了上岗前的考察和实操培训。该批职员劈头设计在香港支援两个月，全程实行集中治理。
据悉，保供组38位队员于8日破晓已全员上岗，卖力的岗位涵盖屠宰生产线的各个工序，实时缓解了上水屠房屠宰生产线职员紧缺情形，恢复了屠房的正常运作，有秩序地向市场供应鲜肉。
当下，荃湾屠房已于此前有限度重开，特区政府方面7日示意，荃湾屠房会继续凭证其运作情形提供屠宰服务。3月7日内地供应上水屠房活猪2740头，与过往一样平常供应量基本持平。
停止现在，香港市场鲜肉供应已恢复至正常水平。(完)
【编辑:苑菁菁】 ,
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