中新社武汉4月21日电 (梁婷 向世俊子)初夏将至，号称“国民美食”的小龙虾“强势”回归。记者21日从位于湖北潜江市的湖北小龙虾生意中央获悉，今年1月至4月中旬，该中央鲜活小龙虾生意量达1.3万吨，生意额达11亿元(人民币，下同)。
湖北小龙虾产量占天下近“半壁山河”。小龙虾产业链是湖北十大重点农业产业链之一。在有着“中国小龙虾之乡”之称的潜江市，当前正抢抓小龙虾上市时机，让潜江小龙虾“游”上更多市民餐桌。
“今年小龙虾线上和线下价钱与去年同期基本持平。”湖北小龙虾生意中央司理王丽晴先容，一季度线下销售量较去年增进20%左右，线上销售量同比增进5%左右，主要发往广东、四川、江苏等地。王丽晴示意，预计今年“五一”时代，会迎来销售小岑岭，日生意量预计达1500吨至1800吨。
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事实证实，虽受疫情影响，但民众对小龙虾的消费需求依旧兴旺。据饿了么数据显示，今年武汉外卖小龙虾旺季提前到来。4月10日-20日外卖订单数环比增进3倍，同比增进2倍。
潜江是湖北小龙虾主产地之一。2021年，潜江鲜活小龙虾生意额达84亿元，小龙虾加工产值逾200亿元；产物出口30多个国家和区域，小龙虾加工出口量延续16年居天下第一。
现在，潜江市已建成天下最大的小龙虾生意中央，入驻巨细商户580余家。在潜江，一车车鲜活的小龙虾，被运到市场分级挑选打包，再送往天下各地。通细致化物流线路等措施，在6小时至16小时内即可送达天下各多数会。该生意中央冷链物流网笼罩天下500多个大中都会。
深耕小龙虾产业20余年，潜江拥有天下最大龙虾加工企业集群，形成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、精湛加工、电子商务、研学旅行、节会文化即是一体的全产业链，全市虾—稻综合产值逾600亿元，从业人数跨越20万人，动员2万多贫困人口脱贫致富。(完)
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