去年深圳掀起了一股“卤鹅人才津贴”热潮，那时科场可谓出现出猛烈而杂乱的排场，现在后续来了！
克日，深圳的吴女士通过了卤鹅考试，而且取得了职业手艺证书，并示意自己简直领到了，1700元的津贴，一次性发放。
这件事情也是上了热搜，不少人以为这津贴拿起来真的是太容易，对此官方回应称，真的不要眼能手低，做起来并没有人人想的容易。
去年卤鹅宝典在网络上宣布后，人人都介入到了卤鹅的手艺学习中，一时间，似乎所有人都悄悄学起来卤鹅。有加入过考试的网友示意，鹅是科场会准备好的，半只鹅最少有刚出生的婴儿那么大，绝不夸张，确实很有难度。
人人根据顺序排队洗濯，然后焯水去腥。焯水事后就来到了炒糖色环节，没有老抽和酱油上色，只能用白糖，这也是鹅是否能上色的要害。
炒完后加热水就可以放自己带的卤料了，卤鹅的历程还挺漫长的，要想让它又上色又入味，确实也没那么简朴。
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最后就是切鹅，听说这科场的刀又大又钝，另有年迈用力过猛导致鹅飞了出去……然则他依旧能面不改色捡起来继续剁，那排场应该蛮可笑的，像无情的屠夫，考试历程简直灵魂般拷问，太难了。
有网友感伤称，卤鹅，外面上是一项职业能力审核，然则也有许多人并非专业人士。许多人也是在为自己营生路，人人的意识里都以为，多一门手艺，多一个证书，就多一条出路，以是他们都愿意去实验多来一张证。
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