（原题目：曾在新发地购置的食物若何处置？国家卫健委专家回应）
7月4日下昼，北京召开新冠肺炎疫情防控第141场例行新闻发布会。会上，国家卫生康健委专家组专家、国家食物平安风险评估中央微生物实验室主任李凤琴，就若何处置曾经在新发地市场购置过的食物时示意，现在还没有发现因吃食物而熏染新冠病毒的报道，也没有这方面的证据。对于从新发地买来的这些食物，若是家里还没有吃完的话，尤其是像冷冻的水产品或者牛羊肉，若是嫌疑食物的外包装被受到污染，只要根据准确加工方式处置也是平安的。
为了降低可能的风险，要注意以下几点：
首先要确认食物是新鲜的，若是是溃烂变质的就不要吃了。
第二，对有外包装的水产品、牛羊肉等食物，在疫情的特殊时期可以用75%的酒精来对外包装举行消毒，然后取出食物举行加工，在加工的历程当中一定要注意生熟离开，所用的容器、刀具、案板等一定要生熟离开。
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第三，烹饪食物的时刻一定要烧熟煮透，在新冠疫情防控的时期，若是嫌疑食物外面被病毒污染，纵然食物被污染也是在外面，不会钻到内部去，着实不放心可以戴着一次性手套把这个肉取出来，放到水里煮沸几分钟，把外面病毒所有杀死之后，再根据通例的方式去烹饪加工。
第四，处置食物和包装材料前后一定要实时洗手，戴过一次性手套脱了之后也要洗手，防止交织污染，制止用不清洁的手去触摸鼻子、眼睛和嘴。
最后，家庭烹饪加工历程当中或加工完之后，要实时清洁和消毒所接触的所有的台面和相关的用具，而且根据北京市冰箱、冰柜清洁消毒指引对储存过这个食物的冰箱和冰柜举行消毒。
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