天气转暖菜价回落可期
本报记者 黄俊毅
农业农村部监测数据显示，3月21日“菜篮子”产物批发价钱200指数为136.53，比上周五下降0.65个点。重点监测的28种蔬菜平均价钱为5.69元/公斤，比上周五上升0.2%。
上周，北京市场蔬菜价钱延续上涨。3月18日，北京新发地农产物批发市场蔬菜加权平均价为4.33元/公斤，比上上周（3月11日）的4.07元/公斤上涨6.39%。“这种走势，与往年同期存在着显著差异。在正常的情形下，北京区域蔬菜价钱的最高点一样平常就泛起在春节前后。春节事后，菜价基本上进入季节性下降区间。”北京新发地农产物批发市场统计部司理刘通说。
今春天下蔬菜价钱连续在高位颠簸，农业农村部蔬菜市场剖析预警团队首席剖析师张晶以为是受多重因素影响。南方产区前期遭遇寒潮，部门蔬菜受到冻害，小幅减产，使得近期部门品种供应趋紧。3月第1周，重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.72元，环比涨2.5%，同比高7.3%。分品种看，18种蔬菜价钱上涨，1种持平，9种下跌，其中，菜花和青椒价钱涨幅较大，环比划分涨13.1%和10.5%。3月第2周，均价回落至每公斤5.71元，环比跌0.2%，同比高7.7%。分品种看，上涨和下跌品种均为14种，其中，大葱、青椒和冬瓜涨幅较大，环比划分涨12.4%、11.2%和10.5%。跌幅较大的是菠菜，环比跌14.6%，主要是由于现在北方市场上销售的菠菜主要来自山东临沂、聊城与河北衡水、邯郸等地，南方市场上菠菜主要是各地地产鲜菜，上周天下天气晴好，气温回升迅速，速生叶类菜生长加速，价钱有所下降。3月第3周，均价保持稳中有降，每公斤5.70元，环比跌0.2%，同比高10.7%。
俄乌冲突重创欧洲波及全球
俄乌冲突还会导致金融不稳定性加剧、复杂的全球供应链重组和贸易成本上升，给世界经济带来巨大冲击。根据联合国贸发会议的测算，乌克兰和俄罗斯是全球农产品市场的重要参与者，两国占全球葵花籽油和种子贸易量的53%，占全球小麦贸易量的27%。
3月份蔬菜价钱回落显著慢于往年同期，同比连续偏高，主要是受几个晦气因素叠加影响：一是天气异常，影响了蔬菜正常的换茬供应。2月初的寒潮天气，部门南方产区蔬菜受冻，部门品种蔬菜产量下降，部门蔬菜退市期提前，部门蔬菜上市期推迟，使得供应链衔接泛起断口，这种征象在2月下旬到3月上旬显示得对照显著。二是近期多地散发的新冠肺炎疫情对蔬菜采收、运输发生较大的影响，部门产区蔬菜田头采收、换茬定植、流通等环节受到差异水平的滋扰。三是运费价钱反弹，包罗汽柴油价钱上涨、疫情影响下司机“带星”流动不畅等，这些都增添了运输成本。
对于后市，张晶以为蔬菜价钱将缓慢下行。从供应看，随着气温回升，北方设施蔬菜上市量增大，南方露地喜冷凉蔬菜陆续竣事采收进入换茬期，南方塑料大棚喜温蔬菜逐步进入生长旺季，部离最先采收上市，天下蔬菜整体供应量和种类都有所增添。从成本看，受汽柴油、农资价钱上涨，以及2月份南方晦气天气的延续性影响，蔬菜运输、保温防冻和病虫害防治成本均有所增添，预计短期内如青椒、番茄、尖椒等“南菜北运”冬春茬蔬菜部门品种价钱仍将保持高位运行；部门春季蔬菜价钱可能泛起反弹，尤其是长江流域及以南区域的春季塑料大棚茄果类、瓜豆类等喜温蔬菜，以及部门速生叶菜和喜冷凉十字花科叶菜等露地蔬菜。预计4月份以后大部门品种价钱将进入季节性回落区间。
黄俊毅
【编辑:张奥林】 ,
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